お餅が美味しい今日この頃

不思議と暖かな日がありましたが、昨日辺りからなんだか寒くなってきましたね。天気予報では寒波がやって来ると!!!
雪の景色は素敵なのですが、積雪でおおごとにならなければ良いのですが～。

今回は吉和有機農園さんの「お餅」のご紹介。この辺りでは有名な美味しいお餅なのでご存知の方も多いですよね。
広島の某百貨店で販売して空前のヒットとなった「バター餅」。あまいお餅で人気です。
よしわ杵つき餅のもち米は吉和産のヒメノモチのみを使用し、杵つきならではの強い粘りとコシのある口当たりのよいお餅です。
通常の「白餅」のほか、吉和のヨモギを使用したヨモギの香り高い「よもぎ餅」、玄米の香ばしい風味の「玄米もち」があります。
いつもは白餅派の私ですが玄米餅を食べたら、香ばしい優しい甘さで美味しいな～とよく食べるようになりました。もち米の玄米をそのままついてお餅になっているので代謝や酵素の運搬などに関わる鉄などを豊富に含んでいるらしいのです。美味しく頂けて身体も健やか！うれしい情報でした。
そのほか、あん餅も販売しております。納品が少しずつで人気もありますので見かけたらお早めにお買い求め下さい。柔らかなあん餅は最高です。

きなこにまぶして食べたり、岡崎農園さんの「小豆」でぜんざいもいいですね～。佐伯醤油さんの「醤油」でさとう醤油も◎！
鍋料理にいれたり、揚げたり…。お餅は日本の食卓のそばに必要ですね。ぜひお買い求め下さい。おすすめです。

ふんわり美味しそう～。お正月からずっとお餅を食べているような？